Северные вина❄️⛄🍾
⠀
❄️ Канада - абсолютные хиты - это игристые вина и icewine🔝
🍾Где лучшие игристые?🤔 Наш ответ - в Новой Шотландии. Производят из шардоне, пино нуар, л'акади-блан и сейваль-блан. Сбор винограда осуществляется в октябре, несмотря на это вино не теряет кислинки, аромат вина становится еще более насыщенный
🍾А айсвайн?🤔 В провинции Онтарио. Виноград остается на лозе до декабря и собирают при температуре -7/-8 градусов. Ночной сбор. Тягучие, плотные десертные вина, в которых гармонично распределены сахар, кислота и насыщенность с пышным ароматом медовых персиков и манго
❄️ Англия - на юге страны идеальное место для игристых🍾 Их делают традиционным шампанским методом. Легкое и тонкое игристое с щекочущими пузырьками и ароматами лимонного щербета и свежих круассанов
❄️ Ирландия - не виски единым! А чем тогда🤔
🍾красные душистые сорта дункельфельдер и рондо
🍾медовое вино - мёд растворяют в воде, потом добавляют виноградный сок, травы, специи, коренья, оставляют бродить, выдерживают и фильтруют.
❄️ Дания - к 2020 году насчитывает около 100 виноделен
🍾красные сорта: рондо, кастель, регент, леон-мийо
🍾белые из соляриса — густые, со сложными ароматами, в которых ананасы встречаются с химическими реактивами, полевыми цветами и грушами
❄️ Латвия - в западной части страны находятся самые северные виноградники мира⛄
🍾красный сорт фрагола и белый солярис
